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仙助 包丁 菜切包丁 165mm 安来鋼青紙2号 黒打ち 寿。仙助 | KEIJIN｜刃物専門店 仙助 包丁 菜切包丁 165mm 安来。仙助 包丁 菜切包丁 165mm 安来鋼青紙2号 黒打ち 寿檀八角柄 ① 菜切。長期保管の為、刃の部分に少し錆・傷があります。(7.8枚目写真参考)※返品交換は行いませんのでご理解いただける方のみご購入下さい。高級鋼である安来鋼の青紙２号を使用しており、滑らかな切れ味、研ぎやすく鋭い切れ味です。青紙２号は白紙２号に少量のクローム（0.5％未満）とタングステン（1〜1.5％）を加えた鋼です。特徴としてこの２種類の添加物を加える事により白紙鋼の熱処理の難しさを解消し、より高硬度にして同時に粘り強さも有します。プロの料理人も使うこだわりの菜切包丁で、家庭でも使いやすい包丁です。■品名：仙助　菜切包丁■材質：安来鋼　青紙２号　黒打ち■刃渡り：165mm■刃付け：両刃（右利き、左利き）■ハンドル：寿檀八角柄＊ご注意・包丁の使用後は汚れを落として、水分をしっかり拭き取ってください。水分や汚れを残したままにすると錆びの原因になります。・食器洗浄機や食器乾燥機には使用しないでください。・刃こぼれや刃欠け、刃折れの原因になるので、冷凍食品／とうもろこし／かぼちゃ／乾燥した餅／骨や殻などの硬い食材には使用しないでください。ご覧いただきありがとうございます。。仙助 包丁 菜切包丁 VG10 ダマスカス 33層 ステンレス 165mm ケボニー。ル・クルーゼ　ココットロンド　 20cm鍋 グリーン。アサヒ　プリンセス鍋L。STAUB（ストウブ）　ラ・ココットdeGOHAN Ｓ　ラメール。南部鉄器 ごはん鍋 3合 (IH対応) / 栗原 はるみ。【美品】STAUB ストウブ ストウブ アメリカングリル。【おすすめ】新品未使用 リバーライト 極JAPAN 厚板 28cm たわし付き。ステンレス　電気式焼き物ヒーター　調理用。OIGEN 及源 南部鉄器　みよちゃんの焼き芋鍋 CA-036。大型炊飯器，ガス電気両用，保育園で使用したもの，美品RR-S500G。ビタントニオ ポップコーンメーカー シンプル操作